شمندر مع الذرة الحلوة وصلصة كاشونة الخاصة
Beetroot Salad
Beetroots, Sweet Corn Seeds & Kashouna Special Dressing
سلطة كينوا
كينوا مع بقدونس ومكسرات ودبس الرمان
Quinoa Salad
Quinoa with Parsley, Nuts and Pomegranate Molasses
فتة باذنجان
طبقات من الباذنجان المقلي مع النخي وخبز التنور المحمص وروب بالثوم
Eggplant Fattah
Layers of Fried Eggplants with Chickpeas, toasted Tannor Bread, topped with Garlic Yogurt
سلطة جرجير وحلوم مشوي
أوراق جرجير طازج مع شرائح جبن حلوم مشوي تقدم مع صلصة الكاشونة الخاصة
Arugula & Grilled Halloumi Salad
Fresh Arugula Leaves & Grilled Halloumi, Served with Kashouna Special Dressing
فتوش
خضروات طازجة مع حب الرمان ومكعبات خبز التنور المحمص
Fattoush
Fresh Vegetable Cubes, Pomegranate Seeds, Pomegranate Molasses and Toasted Tannor Bread
تبولة
بقدونس مفروم مع البندورة وعصير الليمون وزيت الزيتون والبرغل
Tabbouleh
Finely Chopped Parsley & Tomatoes and Bulgur, Drizzled with Lemon Juice and Olive Oil
متبل
باذنجان مشوي متبل مع الليمون
Mutabal Roasted Eggplants Seasoned with Lemon
تشكيلة من كبة البطاطا & البرغل
Potato & Bulgur Kibbeh
المقبلات
تصبيرة الفريج
تشكيلة من الكبة والسمبوسة والباكورة مع صلصة كاشونة الخاصة
Variety of Appetizers (Tasbeerat Al-Freej)
A variety of Kibbeh, Sambosa, Pakora, Served with Kashouna Special Sauce
المقبلات
حمسة بط
لحم بط محموس مع البصل والفلفل الملون وبهاراتنا الخاصة
Duck Stew
Duck Meat Simmered with Onions, Colored Capsicums and Our Special Spices
حمسة لحم ضأن
لحم ضأن محموس مع البصل والفطر والطماطم والبهارات
Lamb Meat Stew
Lamb Meat Simmered with Onions, Mushrooms, Tomatoes and Spices
قيمة
لحم مفروم متبل مع بزاليا وفلفل أخضر حلو
Kemah
Minced Meat Spiced with Peas and Green Pepper
حمسة ربيان الكاشونة
ربيان محموس مع البصل والثوم والكزبرة على طريقة الكاشونة
مرق بطاطا مع اللحم ، يقدم مع الأرز المشخول
Potato Marag
Potato Broth with Meat, Served with Mashkhoul Rice
مرقة ربيان على طريقة الكاشونة
يقدم مع الأرز المشخول أو الأرز المحمر
Shrimp Marag in Kashouna Style
Served with Mashkhoul or Fried Rice
مرقة بامية باللحم
مرقة بامية مع قطع لحم، تقدم مع أرز مشخول
Okra Marag
Okra with Meat, Served with Mashkhoul Rice
شبزي
مرق خضار باللحم، يقدم مع أرز مشخول
Shabzi
Vegetable Broth with Meat, Served with Mashkhoul Rice
دجاج مشوي
Grilled Chicken
طاووق راب
Tawouk Wrap
عرايس بخبز التنور
Arayes with Tannor Bread
شيش طاووق
Shish Taouk
ريش
riyash
كباب دجاج
Chicken Kabab
كباب
Kabab
مشويات مشكلة
Mixed Grill
ربيان
Prawns
جريش
لحم غنم مطبوخ مع الجريش والكمون
Jereesh
Lamb Meat Cooked with Crushed wheat (Jereesh) and Cumin
مرقوقة
عجين اسمر مرقوق مع مرق اللحم مع الخضرة
Margooga
Brown Dough, Cooked in Meat Broth with Vegetables
قبوط
عجينة من الطحين الأسمر محشية بالبصل والكشمش والبهارات مع مرق اللحم بالخضار
Gaboot
Brown Flour Dough Stuffed with Onions, Currants and Spices, Cooked in Beef Broth with Vegetables
مشوي جدر
أرز مع لحم الغنم يقدم مع الروب والخيار
Mashwy Jedder
Rice with Lamb Meat, Served with Yogurt Cucumber
مربين
ربيان طري مع العيش يقدم مع دقوس الصبار
Murabyan
Spiced Soft Shrimps with Rice, Served with Tamarind Dakkous
مطبق هامور
سمك هامور مع الأرز والحشوة التقليدية يقدم مع دقوس الصبار او دقوس عادي
Mutabak Hamour
Hamour Fish with Rice and Traditional Topping, Served with Tamarind or Normal Dakkous
محاشي كويتية
مطهية بالتمر هندي تشكيلة من الخضروات محشوة بخلطة الأرز
Kuwaiti Mahashy
A variety of Vegetables Stuffed with Rice and Cooked with Tamarind
مموش ربيان طري
أرز وماش مغطى بحشو الربيان بالشبنت والكزبرة ويقدم مع الدقوس
Soft Momawash Prawns
Traditional Rice and Dal Topped with Soft Prawns, Dill & Coriander, Served with Dakkous
مطبق زبيدي
سمك زبيدى مع الأرز والحشوة التقليدية يقدم مع دقوس الصبار او دقوس عادي
Mutabak Zubaidi (Silver Pomfret)
Zubaidi Fish with Rice and Traditional Topping, Served with Tamarind or Normal Dakkous
برياني لحم
قطع من اللحم بالتوابل الهندية مع عيش الزعفران والمكسرات يقدم مع الروب والخيار
Beef Biryani
Meat Chunks Marinated with Indian Spices & Saffron, Served with Yogurt & Cucumber and Nuts
مجبوس دجاج
أرز مجبوس مطهي مع مروق الدجاج وقطع الدجاج المقرمش والحشو والزعفران
Chicken Machbous
Machbous Rice Cooked with Chicken Broth, Crispy Chicken and Traditional Sauce & Saffron
Served with Traditional Topping/Stuffing
مجبوس لحم ضأن
أرز مجبوس مطهي مع مروق اللحم وقطع اللحم والحشو والزعفران، يقدم مع الدقوس
Meat Machbous
Machbous Rice Cooked with Lamb Meat and Traditional Sauce & Saffron
Served with Traditional Topping/Stuffing and Dakkous