تشكيلة من الكبة والسمبوسة والباكورة مع صلصة كاشونة الخاصة
Variety of Appetizers (Tasbeerat Al-Freej)
A variety of Kibbeh, Sambosa, Pakora, Served with Kashouna Special Sauce
المقبلات
بلاليط رول
بلاليط ملفوفة بالبيض وتقدم مع العسل
بيض حسب اختيارك (عيون-مخفوق-اومليت)
Eggs Alakifak(sunny-Side up – Scrambled Omelette )
لحم غنم مطبوخ مع الجريش والكمون
Jereesh
Lamb Meat Cooked with Crushed wheat (Jereesh) and Cumin
مرقوقة
عجين اسمر مرقوق مع مرق اللحم مع الخضرة
Margooga
Brown Dough, Cooked in Meat Broth with Vegetables
قبوط
عجينة من الطحين الأسمر محشية بالبصل والكشمش والبهارات مع مرق اللحم بالخضار
Gaboot
Brown Flour Dough Stuffed with Onions, Currants and Spices, Cooked in Beef Broth with Vegetables
مشوي جدر
أرز مع لحم الغنم يقدم مع الروب والخيار
Mashwy Jedder
Rice with Lamb Meat, Served with Yogurt Cucumber
مربين
ربيان طري مع العيش يقدم مع دقوس الصبار
Murabyan
Spiced Soft Shrimps with Rice, Served with Tamarind Dakkous
